消费升级是国内市场流行的热词，不管是日常消费，还是节日消费，人们对于消费的形式和质量都有了更高的要求。在以糕点甜食为主的烘焙行业中，消费升级的需求尤为明显，年轻消费者不断追求安全、营养、健康的烘焙食品。同时，随着居民生活水平的普遍提升，节日消费的比重也在快速提升。面对即将到来的圣诞节，元祖特别推出新品圣诞年轮鲜奶蛋糕，与年轻的消费者们一起暖心过圣诞。
坚持品牌定位，契合升级需求
虽然中国的烘焙食品行业还在飞速增长，有着规模巨大的市场潜力，但对于烘焙企业而言，早已经是一片竞争红海。随着消费升级的新趋势，消费者对于烘焙食品的产品品质和消费体验要求日益提高。去那种粗狂型的品牌扩张模式不再奏效，个人作坊式的小品牌也逐渐被淘汰，消费者更愿意为优质品牌提供的产品付出溢价。
图：圣诞年轮鲜奶蛋糕
元祖屹立烘焙行业近四十年，出身传统却又勇于创新，始终坚持“精致礼品名家”的定位，深耕中高端市场。在企业的发展过程中，元祖通过丰富的产品结构与广泛的用户基础，在消费者心中构建起清晰明确的品牌形象。
同时，元祖清晰地认识到，市场处于时刻变化的状态中，消费者会不断成长，选择产品的标准也会日益提高。企业唯有丰富品牌内涵，提升产品层次，方能跟上时代发展，牢牢地把握竞争的主动性。这种因应变革的特性，使得元祖能够及时契合消费者的升级需求，推出安全、健康又好吃的圣诞年轮鲜奶蛋糕。
做好产品服务，共度暖心圣诞
品牌营销其实并不复杂，消费市场上大家都在做，但为什么有的品牌迅速沉寂，而有的品牌却能长盛不衰？因为品牌的核心在于背后的产品与服务，营销只能带来一时的流量，产品的品质和服务的价值，才能真正沉淀出品牌势能。面对圣诞的节日消费热潮，元祖所做的是站在消费者的角度去思考，他们需要什么？
消费者想要感受节日氛围，元祖积极研发新品，圣诞年轮鲜奶蛋糕以经典西点卷为圣诞树桩，辅以咖啡色奶油栅栏围边，轻松营造圣诞气氛；消费者们喜欢健康的产品，元祖在原材料上做足功夫，选用三天内刚出生的新鲜鸡蛋和优质奶源中提取的天然动物奶油；消费者们担心食品安全问题，元祖建立全透明裱花间，现做现裱，让他们亲眼见证蛋糕的制作；消费者们忙于节日游玩，没空去门店自提，元祖提供贴心的宅配服务，门店7公里免费配送，更有全新升级的配件包，让人们与亲朋好友共度暖心圣诞。
图：圣诞年轮鲜奶蛋糕
不论是产品还是服务，唯有将消费者的需求放在首位，才能抓住消费升级的趋势，迈向更广阔的市场。未来，元祖将持续发力，提升品牌价值，加强产品品质与服务质量，让更多的消费者认可元祖，享受更多优质美味的产品。
